台灣茶七零年代以前，種茶、管理茶園與製茶的過程，全部都是用自然成長的有機方法，無參雜人工外添加物，因當時科技與農藥尚未普遍使用， 此自然環境生長的茶樹，對人體有益的微量元素與氣場特別強

經過歲月的陳化累積，待茶樹成長過程所吸收的天地精華慢慢釋放與不斷陳化轉換，讓老茶性溫，解油膩又以舒肝解鬱，預防動脈粥硬化最為顯著，協助五臟六腑回復生機，調理血氣，精神不散， 故每日平心靜氣泡上一壺老茶，犒賞自己好好品飲一番，方得奏效